八重山郷里ものがたり
2015年3月19日 [八重山郷里素牛生産者の紹介]
【黒島】名嘉万雄さん
〜名嘉牧場〜 竹富町字黒島、母牛28頭、放牧地5ha
私の牛たちは人を怖がることがありません。
離乳前から人と触れ合い、牛舎の掃除や毛繕いをこまめにすることで牛たちが快適に暮らせる環境を整えています。
改良を積極的に進め7〜8産で母牛を更新。
黒島の草をたっぷりと食べさせ、肥育農家さんが飼いやすい足腰の強い子牛づくりをめざしています。
一人でも多くのお客さまにわたしが育てた八重山郷里牛を美味しく召し上がっていただきたいです。
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