八重山郷里素牛生産者【石垣島】野底牧場

野底昇太さん

〜野底牧場〜
石垣市川平、母牛29頭、放牧地1.8ha

放牧地を活用しながら自然に則した生産を行っています。
子牛は生後５ヶ月まで母牛と一緒。
広い放牧地をのびのびと自由に動き回り、牛舎に戻る時はエサを食べる時だけ。

祖父母から引き継いで3年。
１年１産をクリアしているので、母牛を50頭まで増頭し、
長期的には肥育もスタートさせて繁殖肥育一貫経営を目指したい。

いつかは自分が作った牛肉をお客さまにお届けしたいです！