「2014年3月」の記事一覧

八重山郷里の挑戦Vol.7 子牛価格は過去最高、肉牛生産の構造変化の予兆も

  “枝肉安・素牛高”。ここ数年、国内の肉牛産業の課題を端的に表す言葉だ。繁殖部門はもともと担い手不足から基盤の脆弱さが懸念されていたが、口蹄疫や大手牧場の破綻などにより素牛供給の絶対量が低下し、価格が高騰して・・・

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